Это состояние возникает, когда давление, при котором кровь проходит через кровеносные сосуды и артерии, слишком велико. Высокое кровяное давление может увеличить риск ряда серьезных заболеваний. Научные исследования показывают, что болезни сердца являются самой большой причиной смерти в мире, опережая рак. Хотя само по себе высокое кровяное давление не является смертельным, оно значительно увеличивает вероятность фатальных сердечно-сосудистых событий, таких как сердечные приступы и инсульты. Поэтому снижение высокого кровяного давления до здорового уровня является ключевым фактором для общего здоровья сердечно-сосудистой системы и снижения риска преждевременной смерти.

Одним из наиболее эффективных способов борьбы с гипертонией является правильное питание. Однако не все диеты одинаково полезны. Врач-нутрициолог Игорь Строков, в интервью для МедикФорум, отметил, что существует одна конкретная диета, которая наиболее эффективна как для предотвращения высокого кровяного давления, так и для его снижения. Эта диета известна как DASH, что расшифровывается как Диетические подходы к остановке гипертонии. По словам Строкова, изменения в питании, предусмотренные в рамках диеты DASH, оказывают наибольшее влияние на высокое кровяное давление, особенно у пациентов молодого и среднего возраста с гипертонией первой стадии.

Диета DASH включает в себя разнообразные продукты, на которые стоит обратить внимание. В ее основе лежат фрукты, овощи, постное мясо, орехи, семена и злаки. Важно также сократить потребление красного мяса, соли, сахара и напитков, содержащих добавленный сахар. Строков подчеркивает, что соблюдение этой диеты может помочь предотвратить переход пациентов с гипертонией первой стадии на вторую стадию, а также снизить риск серьезных сердечно-сосудистых последствий.

Таким образом, правильное питание, основанное на принципах диеты DASH, может стать важным шагом в борьбе с гипертонией и поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы.