По её словам, правильный выбор продуктов помогает поддерживать энергию и концентрацию ребенка на уроках.

К перекусу школьника предъявляются множество требований. Он должен не только давать энергию, но и способствовать поддержанию концентрации, не вызывая при этом резких колебаний уровня глюкозы в крови. Демьяновская рекомендует выбирать продукты, содержащие белки и сложные углеводы. В качестве примеров она привела цельнозерновой хлеб с сыром или запеченной индейкой, йогурт без сладких добавок, небольшое количество орехов (при отсутствии аллергии), а также свежие фрукты или овощи.

В качестве напитка врач советует давать ребенку чистую воду или несладкий компот. Она предостерегает от употребления сладостей, газированных напитков и чипсов, так как они могут вызывать резкие скачки уровня глюкозы в крови, что приводит к утомляемости и ухудшению внимания. Соки и сладкие напитки стоит оставлять для праздников. Важно, чтобы перекус был сытным, но умеренным по объему, чтобы помочь ребенку сохранить силы до обеда.

Демьяновская также отметила, что превращение перекуса в полноценный прием пищи может вызвать сонливость и вялость у ребенка, что негативно скажется на его способности концентрироваться на уроках. Энергия будет тратиться на переваривание пищи, поэтому порция перекуса должна быть небольшой, а сама еда — легкой.

Специалист подчеркнула важность хранения школьного перекуса. Йогурт, сыр или мясные продукты лучше помещать в маленький термопакет или контейнер, а в жаркую погоду — использовать охлаждающий элемент. Фрукты и овощи рекомендуется нарезать на порционные кусочки и упаковывать в контейнер, чтобы они оставались свежими и были удобными для употребления.

В заключение, Демьяновская советует разложить орехи и сухофрукты по порционным пакетикам с учетом нормы потребления для конкретного возраста, а не давать ребенку всю упаковку сразу. Также важно обучить детей мыть руки перед приемом пищи.