Однако, как предупреждает врач-диетолог Елена Устинова, работающая в «СМ-Клиника», перед покупкой таких продуктов необходимо внимательно изучать их состав. В некоторых случаях в обезжиренных вариантах могут содержаться добавленные углеводы, которые используются для улучшения вкуса.

Устинова отметила, что сами по себе обезжиренные продукты не несут в себе опасности. Например, в обезжиренном твороге содержится около 20 граммов белка и всего 1 грамм жира. С точки зрения диеты, такой продукт вполне безопасен. Однако, как показывает практика, не все обезжиренные продукты одинаково полезны. В частности, сладкие обезжиренные йогурты могут содержать 0,5 грамма жира и 2,5-3,5 грамма белка на 100 граммов, но при этом их состав может быть обогащен значительным количеством сахаров. То же самое касается и обезжиренного мороженого, от которого лучше всего отказаться.

Одной из основных ошибок, совершаемых людьми, стремящимися к снижению веса, является невнимательное отношение к составу продуктов. Устинова подчеркивает, что перед покупкой важно читать этикетки и обращать внимание на содержимое. Это поможет избежать приобретения продуктов, которые могут негативно сказаться на диете.

Кроме того, диетолог отмечает, что жиры не следует полностью исключать из рациона. Даже при похудении важно потреблять достаточное количество белков, жиров и ограничивать углеводы. Для того чтобы правильно рассчитать необходимое количество калорий и соотношение БЖУ (белков, жиров, углеводов), рекомендуется обратиться за консультацией к специалисту.