Об этом рассказала врач-эндокринолог «СМ-Клиника» Анжела Толмасова в интервью «Газете.Ru».

По словам врача, благодаря содержанию защитных биохимических соединений абрикосы могут положительно влиять на здоровье глаз, способствовать сохранению молодости кожи, улучшать работу пищеварительной системы и нормализовать давление. Кроме того, они помогают печени справляться с токсинами и участвуют в профилактике опухолевых процессов. Толмасова отметила, что абрикосы богаты природными растительными пигментами — каротиноидами, флавоноидами и фенолом, которые укрепляют иммунитет и обладают противоопухолевыми свойствами.

Каротиноиды не только придают абрикосам насыщенный оттенок — от светло-желтого до ярко-оранжевого, но и являются источником витамина А. Этот витамин помогает поддерживать зрение, особенно в условиях возрастных изменений. Также каротиноиды выполняют защитную функцию по отношению к коже, помогая справляться с вредным воздействием ультрафиолета, загрязненного воздуха и табачного дыма. Регулярное употребление абрикосов способствует улучшению цвета лица и делает кожу более упругой и эластичной.

Клетчатка, содержащаяся в абрикосах, способствует нормализации пищеварения и профилактике запоров. Пищевые волокна и фитохимические соединения, входящие в состав этого фрукта, благотворно влияют на микробиоту кишечника. Уникальное сочетание антиоксидантов и биологически активных веществ делает абрикосы полезными и для сердца, помогая снижать уровень «плохого» холестерина, что, в свою очередь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Толмасова также подчеркнула, что абрикосы богаты калием — важным элементом, регулирующим водно-солевой баланс и поддерживающим стабильное артериальное давление. Антиоксиданты, включая каротиноиды и витамины, проявляют защитное действие в условиях токсического воздействия, например, алкоголя, помогая сохранить здоровье печени. Кроме того, сушеные абрикосы — курага — содержат лигнаны, растительные фенольные соединения, обладающие свойствами фитоэстрогенов, которые могут быть особенно полезны женщинам в период пременопаузы.