Свежевыжатые соки богаты витаминами, минералами и органическими кислотами, что делает их полезными для поддержания работы пищеварительной системы и увлажнения организма, особенно в жаркие дни. Однако при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом соки следует разбавлять водой.

Королева отметила, что в соках промышленного производства не так много пользы, а иногда они могут быть даже вредны. Частое употребление таких соков, содержащих добавки, может привести к инсулинорезистентности и развитию сахарного диабета 2-го типа. Эксперт объяснила, что свежевыжатый сок является концентратом питательных веществ, и его воздействие на организм отличается от воздействия целых фруктов и овощей.

По словам диетолога, цельные плоды содержат растительные волокна, которые способствуют более медленному усвоению компонентов пищи. В соках же волокон практически нет, что может привести к дискомфорту в желудочно-кишечном тракте. Поэтому, если сок вызывает неприятные ощущения, его стоит разбавить водой.

Свежевыжатые соки обладают высокой степенью полезности для организма, и их можно готовить из разнообразных фруктов и овощей. Королева подчеркнула, что каждый вид сока имеет свои уникальные питательные компоненты, которые могут поддержать здоровье и помочь организму подготовиться к снижению иммунитета с наступлением осени.

Эксперт также рассказала о различных органических кислотах, содержащихся в ягодах и фруктах, которые способствуют нормализации микрофлоры кишечника и обладают противовоспалительными свойствами. Витамины и минералы, содержащиеся в свежих соках, благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему и кислотно-щелочное равновесие организма.

Что касается соков промышленного производства, Королева рекомендовала обращать внимание только на соки прямого отжима с коротким сроком хранения и без добавок. По ее словам, многие соки, представленные в магазинах, на самом деле являются напитками, созданными из концентратов и питьевой воды, и не приносят организму никакой пользы. Регулярное употребление таких напитков может привести к нарушениям углеводного обмена и набору веса, особенно у людей с предрасположенностью к диабету.