По его словам, обычные кухонные принадлежности, особенно из пластика, могут представлять угрозу для здоровья.

Лебедев отметил, что черный пластик, используемый для изготовления лопаток, шумовок и ложек, содержит антипирены — токсичные вещества, предназначенные для предотвращения возгораний. Эти химические соединения могут выделяться в процессе приготовления горячих блюд, что делает использование таких предметов небезопасным.

В качестве альтернативы врач рекомендовал использовать силиконовые принадлежности, которые считаются безопасными и устойчивыми к нагреву. Кроме того, он предложил обратить внимание на деревянные или металлические приборы, которые не выделяют вредных веществ при контакте с горячими продуктами. Лебедев подчеркнул, что замена пластиковых предметов на деревянные или бамбуковые будет хорошей мерой предосторожности.

Специалист также предостерег от сильного нагревания пластиковой посуды. По его словам, она может начать выделять вредные вещества уже при температуре 80 градусов. Это значит, что разогревать еду в пластике в микроволновой печи, а также наливать в него кипяток или горячий суп, крайне не рекомендуется.

Таким образом, небольшие изменения в выборе кухонной посуды могут значительно повысить безопасность и здоровье на кухне.