Специалисты рекомендуют не пренебрегать правилами мытья, чтобы минимизировать риски заражения и удалить вредные вещества с поверхности плодов. Нутрициолог и парафармацевт Юлия Попова поделилась полезными советами по этому поводу.

По словам Поповой, бананы, цитрусовые и дыни следует мыть с использованием мыла или соды. После этого фрукты необходимо тщательно ополоснуть под проточной водой. Такой подход позволяет эффективно удалить с поверхности плодов не только грязь, но и потенциально опасные бактерии, а также остатки химических веществ, которые могут оказаться на фруктах в процессе их обработки и транспортировки.

Для яблок, груш и винограда Попова рекомендует использовать другой метод. Эти фрукты следует замачивать на пять минут в растворе воды с уксусом. Это поможет снять восковой налет, который часто применяется для увеличения срока хранения фруктов, а также снизить риски заражения. Уксус обладает антисептическими свойствами и может эффективно бороться с бактериями.

Кроме того, ягодам также требуется особое внимание. Их следует тщательно промывать под проточной водой в дуршлаге, чтобы удалить возможные загрязнения. После промывания рекомендуется просушить ягоды с помощью бумажного полотенца, чтобы избежать избыточной влаги, которая может способствовать развитию плесени.

Соблюдение этих простых рекомендаций поможет не только сохранить здоровье, но и улучшить качество пищи, которую мы потребляем. Правильная обработка фруктов — это важный шаг на пути к здоровому образу жизни.