В интервью изданию Terra она подчеркнула, что переход на обезжиренное молоко может не всегда быть полезным и даже привести к нежелательному набору веса.

По словам Алвес, многие люди считают, что отказ от традиционного молока в пользу обезжиренного продукта является шагом к более здоровому питанию. Однако, несмотря на то что в обезжиренном молоке содержание жира значительно ниже, оно все равно содержит холестерин. Врач отметила, что хотя его уровень в этом продукте меньше, он полностью не исчезает, что вызывает вопросы о реальной пользе такого выбора.

Алвес также акцентировала внимание на том, что употребление любого молока, даже в обезжиренном варианте, в больших объемах может привести к набору веса. Поэтому она рекомендует ограничить потребление этого продукта, несмотря на его популярность и распространенное мнение о его полезности для здоровья.

Таким образом, несмотря на распространенные мифы о преимуществах обезжиренного молока, врач призывает к осторожности и разумному подходу к его потреблению.