По его словам, постоянное употребление ледяных напитков может привести к образованию трещин между зубом и пломбой. Несмотря на то что эмаль устойчива к компрессионным нагрузкам, резкие перепады температуры могут вызвать термический шок, что в свою очередь способствует возникновению микротрещин.

Моисеев отметил, что особенно уязвимы границы между эмалью и пломбировочными материалами. Различие в коэффициентах теплового расширения эмали и пломбировочных материалов создаёт напряжение на границе раздела, что может привести к образованию микрощелей и даже сколов эмали вдоль пломбы. Это происходит особенно в условиях функциональной перегрузки зубочелюстной системы.

Резкий перепад температуры, когда ледяной напиток контактирует с нагретой поверхностью зуба, вызывает значительное напряжение в структуре эмали и дентина. Хотя эмаль является самым твердым веществом в организме человека, она имеет определённую хрупкость. Повторяющиеся циклы быстрого охлаждения и нагревания могут приводить к возникновению микроскопических дефектов в кристаллической решетке гидроксиапатита, основного компонента зубной эмали.

Кроме того, многие популярные холодные напитки, такие как газированные воды, соки и лимонады, обладают низким pH. Это создает косвенное воздействие на зубы через кислотность, которую холод может маскировать. Кислота деминерализует эмаль, делая ее более пористой и уязвимой к механическим и термическим воздействиям. Врач подчеркивает, что сочетание низкой температуры и низкого pH может быть особенно опасным для здоровья зубов.