Врач-терапевт Елена Шураева в интервью с «Лентой.ру» отметила, что потребители, способные распознавать поддельную водку, зачастую не замечают её присутствия в коктейлях, таких как «Лонг-Айленд». Сильный аромат и вкус фруктов, сиропов и ликеров скрывают характерные признаки некачественного алкоголя.

Шураева объяснила, что опьянение от коктейлей наступает быстрее, чем от водки, даже при меньшем содержании алкоголя. Это связано с тем, что углеводы и сахар в составе напитков ускоряют всасывание этанола в кровь на 30-40%. Таким образом, потребление коктейлей может привести к более быстрому и сильному опьянению, чем употребление чистого алкоголя.

Одной из ключевых проблем, по словам эксперта, является наличие суррогатов в коктейлях, которые маскируют вкус алкоголя с помощью различных сиропов. Шураева подчеркнула, что контроль количества выпитого при употреблении коктейлей затруднен из-за вариативности рецептуры и маскировки вкуса. В её практике пациенты часто не могут адекватно оценить, сколько алкоголя они на самом деле выпили. Считать рюмки водки намного проще, чем отслеживать содержание спирта в таких коктейлях, как «Космополитен» или «Маргарита».

Особую опасность представляют коктейли, которые сочетают алкоголь с кофеином или энергетиками. Эта комбинация создает иллюзию сниженного опьянения, в то время как на самом деле уровень интоксикации может быть высоким. Это может привести к рискованному поведению и создать дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, что является серьезной угрозой для здоровья, добавила Шураева.