Ортодонт Алена Копецкая, ассистент кафедры терапевтической стоматологии ИС Пироговского Университета, в интервью «Газете.Ru» рассказала о том, какие продукты могут негативно сказываться на состоянии зубной эмали и что можно сделать для ее укрепления.

По словам Копецкой, кислые продукты, сладкие напитки и кондитерские изделия повышают пористость зубной эмали, удаляя из нее минералы. К таким продуктам также относятся фрукты, лимонный сок и уксус. Эксперт отметила, что кислота и сахар способствуют деминерализации эмали, что делает ее более уязвимой к воздействию бактерий. «Пористая эмаль менее устойчива к воздействию бактерий», – подчеркнула она.

Копецкая также акцентировала внимание на том, что сахар усиливает разрушительное действие патогенных микробов в полости рта. Он способствует образованию налета, который становится источником питания для бактерий. «Чем больше сахара на поверхности зубов, тем быстрее размножаются бактерии и тем агрессивнее их воздействие», – пояснила специалист.

Для укрепления зубов врач рекомендует использовать зубные пасты и ополаскиватели, содержащие фтор. Кроме того, важно регулярно включать в рацион продукты, богатые кальцием и фосфором, такие как творог, рыба и сыр. Копецкая объяснила, что минералы из такой пищи могут образовывать плотные «кристаллы», которые встраиваются в структуру эмали и повышают ее прочность.

Таким образом, соблюдение простых рекомендаций по питанию и уходу за зубами может существенно повлиять на здоровье зубной эмали и предотвратить ее разрушение.