В интервью с изданием KP.RU он отметил, что острая пища не только не наносит вреда слизистой желудка, но может даже принести определенную пользу.

По словам эксперта, сами по себе продукты, включая острый перец, не способны разъедать или обжигать слизистую желудка. Это утверждение является заблуждением. Более того, капсаицин — жгучий компонент острого перца — не только не повреждает слизистую, но и может улучшить ее состояние. Харитонов объяснил, что капсаицин активизирует микроциркуляцию в организме, что способствует укреплению защитных механизмов слизистой и стимулирует образование слизи.

Кроме того, острые блюда могут оказать положительное влияние на людей с хроническими заболеваниями желудка, такими как функциональная диспепсия. В начале употребления острой пищи может наблюдаться усиление болевых ощущений. Однако при регулярном потреблении острого, неприятные симптомы, как правило, постепенно исчезают, что подтверждает положительное влияние острого перца на состояние желудка.

Таким образом, согласно мнению специалиста, острая пища может быть не только безопасной, но и полезной для здоровья, если ее употреблять в разумных количествах.