Она поделилась своим мнением о методе подсчета калорий и его эффективности.

По словам Разареновой, подсчет калорий может быть полезен лишь на самом начальном этапе снижения веса. Это помогает людям вести дневник питания и знакомиться с пищевой ценностью продуктов. Врач отметила, что, ведя такой подсчет, становится очевидным, что разные продукты, даже с одинаковой калорийностью, имеют различную пищевую ценность. Например, запеченная курица принесет больше пользы организму, чем пирожное с аналогичной калорийностью.

Гастроэнтеролог подчеркнула, что гораздо важнее обращать внимание на структуру рациона, режим питания, а также следить за полноценным сном и физической активностью. Она отметила, что подсчет калорий невозможно осуществить с абсолютной точностью, поскольку наш организм не является идеальной системой. Работа органов желудочно-кишечного тракта и микробиома кишечника влияет на то, как мы усваиваем пищу.

Разаренова также указала на негативные последствия избытка ультраобработанных продуктов в рационе. По ее мнению, качество употребляемых продуктов играет большую роль в формировании композиции тела, чем количество калорий. Важно сосредоточиться на нутритивной плотности продуктов, а не только на их калорийности.

Гастроэнтеролог предостерегла, что постоянный контроль за калориями может привести к неврозу даже у здоровых людей. Слишком сильное сокращение калорий может быть столь же вредным, как и переедание. Это может вызвать потерю мышечной массы, стресс для организма и замедление метаболизма. Питание с калорийностью менее 1000-1300 ккал в сутки может приводить к серьезным дефицитам и проблемам с гормональной системой.

В заключение, Разаренова отметила, что постоянный подсчет калорий может сделать прием пищи стрессовым и менее приятным, что негативно сказывается на общем качестве жизни.