По ее словам, при нормальном весе можно употреблять пельмени в количестве до 200 граммов в день, но без добавления майонеза или кетчупа.

Пельмени содержат белки, углеводы и необходимые жиры, а мясной бульон, в который они обычно готовятся, обладает свойствами, способствующими разрушению оболочек бактерий благодаря наличию ферментов. Мухина отметила, что пельмени являются сбалансированным продуктом, который сохраняет свои полезные свойства и может быть полезен для здоровья.

Ранее в программе «Жить здорово!» на Первом канале терапевт Елена Малышева и офтальмолог Михаил Коновалов также говорили о пользе пельменей, несмотря на их высокую калорийность. Они подчеркнули, что в этом блюде содержится мясо и селен, необходимый для правильной работы иммунных клеток.

Мухина добавила, что пельмени имеют долгий срок хранения в замороженном виде и могут быть приготовлены с использованием различных ингредиентов. Она отметила, что в разных кухнях мира существуют свои варианты пельменей, такие как равиоли, гедза, манты и хинкали.

Однако врач предупредила, что людям с избыточным весом пельмени не рекомендуются. Тем не менее, можно готовить их из отрубного теста, что сделает блюдо более диетическим. Мухина также акцентировала внимание на том, что соусы, такие как майонез и кетчуп, могут значительно увеличить калорийность блюда и способствовать набору веса. Она рекомендует использовать натуральные соусы без сахара, такие как кефир с чесноком.