Он подробно объяснил, какие вещества необходимы организму для поддержания упругости кожи и общего здоровья.

Одной из основных причин появления морщин с возрастом является потеря коллагена в соединительной ткани. По словам Берга, к 40 годам человек теряет около четверти этого важного белка. Коллаген вырабатывается из аминокислот, поступающих с пищей, однако способность организма производить его начинает снижаться после 20 лет. Это подчеркивает важность правильного питания для поддержания молодости.

Важным элементом для синтеза коллагена является витамин С, который в большом количестве содержится в квашеной капусте. Берг отметил, что включение этого продукта в рацион может существенно помочь в поддержании упругости кожи. Кроме того, он указал на важность витамина К2, который содержится в печени, яичном желтке и сливочном масле. Этот витамин необходим не только для выработки коллагена, но и для поддержания здоровья хрящей, связок и сухожилий.

Эксперт также обратил внимание на роль цинка в сохранении молодости кожи и ускорении заживления ран. По его словам, устрицы, красное мясо и печень являются отличными источниками этого минерала. Эти продукты также богаты медью, которая играет важную роль в обмене веществ.

В заключение, Берг подчеркнул, что высококачественный белок имеет решающее значение для поддержания здоровья и молодости. Он рекомендует получать его из говядины травяного откорма, что позволяет обеспечить организм необходимыми аминокислотами для поддержания упругости кожи и общего благополучия.