Это может проявиться в раздражительности, агрессивности, слезливости и повышенной тревожности. В нашей нервной системе есть рецепторы, которые отвечают за наше хорошее настроение. Когда мы употребляем пищу, которая нам нравится, эти рецепторы раздражаются и мы получаем удовольствие. Однако, если начать ограничивать себя в употреблении этих продуктов, может возникнуть синдром отмены , сопровождающийся раздражительностью, вспыльчивостью, бессонницей и другими негативными эмоциями.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=127993