Это связано с тем, что при поедании мороженого происходит выхолаживание задней стенки глотки, что может усилить воспалительный процесс в носоглотке и миндалинах. Уже имеющееся воспаление слизистой оболочки носа и глотки может быть усугублено холодным мороженым. К.м.н., врач-оториноларинголог высшей категории Владимир Зайцев подчеркивает, что насморк уже является признаком воспалительного процесса в организме.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=127024