Результаты исследования были опубликованы в Европейском журнале клинических исследований (EJCI).

Для проведения исследования ученые проанализировали научные работы, опубликованные на портале PubMed за период с 2000 по 2023 год. Они стремились выяснить, может ли ограничение натрия в рационе помочь улучшить состояние пациентов с сердечной недостаточностью и снизить риск преждевременной смерти от этого заболевания.

Существует мнение в научном сообществе, что употребление большого количества соли может быть связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Увеличение объема циркулирующей крови из-за задержки жидкости в организме, вызванной солью, может привести к развитию гипертонии и инсультов. Из-за этого некоторые врачи рекомендуют пациентам с сердечной недостаточностью ограничить потребление соли.

Однако результаты обзора, проведенного учеными из Университета Альберты, показали, что нет достаточных доказательств того, что отказ от соли может снизить частоту летальных исходов и госпитализаций у пациентов с сердечной недостаточностью. Ограничение потребления соли также не коррелировало со снижением заболеваемости этим заболеванием.

Тем не менее, некоторые исследования указывают на то, что симптомы сердечной недостаточности, такие как боль в груди, учащенное сердцебиение, утомляемость, одышка и отеки, могут стать менее выраженными при ограничении потребления соли в пище.