Она отметила, что важно обращать внимание на содержание какао-бобов или тертого какао в продукте - оно должно составлять не менее 75%. Также в составе шоколада должны присутствовать какао-масло и сахарозаменитель. Эксперт подчеркнула, что при выборе шоколада стоит избегать продуктов, содержащих растительные масла, ароматизаторы, подсластители и красители, которые не указаны в составе.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=126424