Остановки дыхания во сне, или апноэ, могут быть опасными и жизнеугрожающими. Однако, умереть во сне именно от храпа невозможно. Это объясняется тем, что наш организм реагирует на задержки дыхания во сне, выталкивая человека из сна. Даже если храп вызывает какие-то проблемы со здоровьем, смерть от него не произойдет.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=122563