Хотя ни один продукт не способен сделать человека моложе, регулярное употребление определенных продуктов может замедлить процесс старения. Одним из таких полезных продуктов являются пробиотические продукты, например, ферментированный сыр, выдержанный не менее трех месяцев. Также важно включать в рацион продукты квашения и ферментации, такие как квашеная капуста, брокколи, брюссельская капуста, огурцы, томаты и цельные злаки.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=121936