Многие производители добавляют в маринады большое количество соли, уксуса, стабилизаторов, красителей и консервантов, что может привести к развитию различных заболеваний. Согласно словам хирурга Александра Умнова, мясо из подобных маринадов может быть опасным для здоровья человека. Он отметил, что употребление такого продукта может вызвать развитие почечной недостаточности, артериальной гипертензии, язвенной болезни желудка и других заболеваний.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=121496