Танины, содержащиеся в недозрелых фруктах, могут оказывать вяжущее действие и приводить к нежелательным последствиям.

Но не стоит отказываться от хурмы полностью. Положив фрукт на несколько дней в бумажный пакет при комнатной температуре или добавив к нему яблоки или бананы, можно ускорить процесс созревания и избавиться от вяжущего ощущения. В результате все танины исчезнут, и хурма станет приятной для употребления.

Тем не менее, перед включением хурмы в рацион стоит проконсультироваться с диетологом или нутрициологом. Ведь употребление недозрелых фруктов может быть противопоказано для людей с определенными заболеваниями. Важно помнить о своем здоровье и правильно подходить к выбору продуктов питания.