По словам врача, в запеченном виде тыква остается самым полезным продуктом для тех, кто стремится сбросить лишний вес. Калорийность тыквы на 100 г сырого продукта составляет всего 28 ккал, что делает ее очень низкокалорийным. Однако, при различных способах приготовления калорийность может изменяться.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=111293