Результаты исследования были опубликованы в British Journal of Nutrition. В рамках эксперимента 14 добровольцев мужского пола с нормальным индексом массы тела были разделены на две группы. Участники должны были съесть либо нормальное, либо максимальное количество пиццы. Ученые отслеживали показатели обмена веществ в крови участников, их поведение, настроение и аппетит.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=111017