Об этом aif.ru рассказал кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии Игорь Сокольский

Главные задачи завтрака после вечеринки с алкоголем и перееданием:

1. Восстановить водный баланс — алкоголь и соленая пища вызывают обезвоживание.
2. Поставить легкоусвояемые питательные вещества — ЖКТ перегружен, ему нужна передышка.
3. Поднять энергию без резких скачков сахара.
4. Восполнить дефицит витаминов и минералов.

Начните день со стакана теплой воды с долькой лимона (стимулирует пищеварение и печень, восполняет нехватку витамина С). Другие варианты — минеральная вода без газа (восполнит потерю электролитов), травяной чай — имбирный (снимает тошноту, улучшает метаболизм), мятный (успокаивает желудок), ромашковый (расслабляет).

Затем добавьте белок и сложные углеводы

Съешьте натуральный греческий йогурт или творог (нежирный) с ложкой меда или горстью замороженных ягод. В нем есть пробиотики для микрофлоры, белок и антиоксиданты или тост из цельнозернового хлеба с яйцом или медом.

От чего лучше отказаться:

• Тяжелой, жирной пищи — бутербродов с колбасой, жареных пирожков и т.д.
• Сладкой выпечки, круассанов, сладких хлопьев — могут вызвать резкий скачок, а затем спад сахара в крови, усилят раздражительность.
• Плотных мясных продуктов (холодца, котлет, заливного) — организму будет очень сложно их переварить.