Об этом aif.ru рассказала врач-гастроэнтеролог отделения специализированной помощи НКЦ № 2 РНЦХ им. академика Б.В. Петровского, член Российской ассоциации гастроэнтерологов и Российского общества по изучению печени Дария Шорина.

Желчь постоянно вырабатывается в печени, и примерно каждые 3 часа печень пополняет ей желчный пузырь. Чтобы желчный пузырь сократился и выбросил порцию желчи в кишечник, необходимо поступление пищи, в первую очередь — той, что содержит жиры и белки.

Поэтому улучшить отток желчи можно, если есть часто и маленькими порциями, в идеале — каждые 3-4,5 часа. Важно, чтобы это был полноценный перекус — то, что заставит желчный пузырь сработать. Например, яйцо, творог, немного орехов или авокадо.

Если человек встал, выпил кофе, а позавтракал только через 4-5 часов — это может привести к автоматическому застою желчи.

Потому что ночью печень вырабатывает желчь как минимум 1-2 раза. К утру желчный пузырь наполнен. Если завтрака нет, желчь застаивается и к следующему приему пищи становится густой, вязкой.

Густая желчь медленно стекает по протокам, плохо смешивается с едой в двенадцатиперстной кишке. Поскольку проток поджелудочной железы часто соединяется с желчным, застой может нарушать и ее работу. Неиспользованная желчь постепенно продвигается по кишечнику, что может вызывать дискомфорт и нарушать пищеварение.