Ведомство активно работает над контролем и улучшением качества питания населения, уделяя особое внимание мониторингу состояния питания детей и подростков. Регулярные опросы родителей и анализ данных образовательных учреждений позволяют оценивать фактический рацион школьников.

Инициатива началась в 2019 году с исследования в пяти пилотных регионах, охватив 2800 школ. В 2020 году проект расширился на 24 региона, и в результате оценка питания была проведена в 5083 школах, охватив 50 098 учеников и их родителей. В 2021 году планируется исследование в 49 регионах. Полученные данные используются для улучшения системы школьного питания.

Важным шагом стало заявление президента России Владимира Путина о необходимости обеспечить бесплатным горячим и качественным питанием всех учеников начальных классов. Это требование было закреплено в изменениях к Федеральному закону «Об образовании в Российской Федерации». Российский подход к организации школьного питания уникален, так как в большинстве стран мира нет обязательных требований по предоставлению горячей пищи.

Для обеспечения качественного питания Роспотребнадзору поручено провести внеплановые проверки образовательных организаций и их поставщиков продуктов. В результате мониторинга в 2020 учебном году 99-100% учеников 1-4 классов получили бесплатное горячее питание. Ведомство также выпустило рекомендации по организации питания в школах и методические материалы для родителей, помогающие контролировать качество услуг питания.

Роспотребнадзор активно взаимодействует с родителями через всероссийские горячие линии и образовательные программы. В 2020 году совместно с различными организациями были разработаны открытые уроки по основам здорового питания, доступные для педагогов. С 2021 года реализуется партнерский проект с Всероссийским детским центром «Орленок», направленный на формирование культуры питания у детей.

В рамках просветительской работы Роспотребнадзор также создает обучающие мультфильмы и радиопередачи о правильном питании. В 2020 году был запущен анимационный сериал для подростков, а также открытые уроки здоровья в школах. Работа по повышению информированности о здоровом питании продолжается, и в планах ведомства новые проекты.

С 2019 года реализуется национальный проект «Демография», в рамках которого Роспотребнадзор активно работает над улучшением питания детей и молодежи. Важной частью этой работы является создание системы мониторинга и надзора за качеством питания в школах. В 2021 году был запущен сервис «4 сезона – тарелка здорового человека», который предлагает пользователям индивидуальные рекомендации по здоровому меню.

Проект «Здоровое питание» уже охватывает 75% россиян, и его ресурсы становятся все более доступными. Ведется работа по формированию среды, способствующей повышению информированности о принципах здорового питания, что является важным шагом к улучшению здоровья будущих поколений.