Эта ягода является одной из самых популярных и ароматных, обладая множеством полезных свойств. Клубника содержит больше фолиевой кислоты, чем виноград и малина, и является отличным источником клетчатки, сахарозы и фруктозы. Всего пять ягод в день могут полностью удовлетворить потребность организма в витамине С.

При покупке клубники важно обратить внимание на несколько ключевых характеристик. Внешний вид ягод играет значительную роль: они должны быть сухими, без признаков гниения, с однородным насыщенным цветом и зелеными, крепкими листьями. Текстура также имеет значение — поверхность ягод должна быть эластичной, гладкой и блестящей, без видимых повреждений.

Запах клубники может помочь определить ее спелость. Спелые плоды излучают насыщенный ягодный аромат. Чтобы оценить сладость клубники, стоит обратить внимание на черенок: если между листиками и ягодой есть расстояние, это говорит о сладости плода, тогда как плотное прилегание листиков может указывать на кислый вкус.

От покупки мягкой клубники с пятнами и влажной поверхностью лучше отказаться, так как такие плоды могут оказаться испорченными. Сухие ягоды без аромата и с пожелтевшими листьями также не стоит приобретать.

После покупки клубнику необходимо тщательно промывать. Это следует делать непосредственно перед употреблением, чтобы продлить срок ее хранения. Важно помнить, что клубника, как и любой другой продукт, имеет противопоказания. Людям с аллергией, а также тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта в период обострения, лучше избегать употребления этих ягод.